ไม่ต้องใช้เตาอบด้วยเมนู คุกกี้ไมโล

ถึงวันหยุด วันที่ทุกคนได้อยู่พร้อมหน้ากัน ได้ทำกิจกรรมสนุก ๆ กันภายในครอบครัว โดยเฉพาะคนที่ชอบทำอาหาร ชอบทำขนม และสำหรับคนที่ชอบคุกกี้ ขนมปังชีส ทำง่าย ๆ ฟังทางนี้ คุกกี้ไม่ต้องใช้เตาอบ
คุกกี้ไมโล เป็นสูตร คุกกี้ไร้แป้ง เมนูง่าย ใช้เวลาไม่ถึง 10 นาที เป็น คุกกี้ กระทะ มีแค่กระทะก็ได้ของว่างแสนอร่อย เสิร์ฟกับกาแฟหรือไมโลร้อน ๆ กินไปพร้อมอ่านหนังสือเล่มโปรดไป หรือเล่นเกม ก็ได้ประโยชน์แบบเต็ม ๆ เพราะ ไมโล มีส่วนผสมของมอลต์ นมและโกโก้ให้รสชาติแสนอร่อยที่ทุกคนคุ้นเคย พร้อมคุณประโยชน์ต่อร่างกาย มีสารอาหารที่ให้พลังงาน แคลเซียม โปรตีน วิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่สำคัญ ทานแล้วไม่อ้วนด้วยค่ะ เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม
มันม่วงต้มสุก สำหรับบดละเอียดใช้แทนแป้ง ¼ ถ้วยตวง และมันม่วงต้มสุกหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ สำหรับตกแต่งประมาณ 25- 30 ชิ้น
ไมโลผง สูตร ไมโล 3 อิน 1 สูตรปกติ 1 ซอง
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยตวง หรือ มูสลี่ ครึ่งซอง (มีขายในร้านสะดวกซื้อ)
นมสดรสจืด 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย
ข้าวโอ๊ตสำหรับตกแต่ง ½ ช้อนชา

วิธีทำ
1 ผสมมันม่วงสุกบดละเอียดกับไข่ไก่ เกลือ ข้าวโอ๊ต นมสดและ ไมโลผง สูตร ไมโล 3 อิน 1 คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2 โดยนำกระทะตั้งเตาไฟอ่อน ๆ ตักส่วนผสมลงในกระทะ ใช้พายเกลี่ยให้ได้แผ่นกลมเต็มกระทะ หรือจะใช้มือปั้นเป็นแผ่นกลมเล็ก ๆ หนาประมาณ 1 ซม. จะได้สุกทั่วถึงกัน ถ้าหนากว่านี้อาจสุกช้าหรือสุกไม่ทั่วถึง
3 แต่งหน้าคุกกี้ด้วยชิ้นมันม่วง และข้าวโอ๊ต ปิดฝากระทะ เพื่ออบคุกกี้ให้สุกประมาณ 10 นาที
4 กลับด้านคุกกี้ อย่าลืมปิดฝากระทะทันที อบต่อในกระทะต่อประมาณ 5 นาที จนสุกดี ได้แผ่นคุกกี้สีสวยธรรมชาติของมันม่วง
5 แนะนำเพิ่มความอร่อยด้วย เนื้อมะพร้าวอ่อน ฟองนม และอัลมอนด์
6 ทิ้งไว้ให้เย็นพร้อมรับประทานหรือจะเก็บใส่ตู้เย็นไว้ทานได้ 3-4 วัน

ทั้งหมดนี้เป็นคุกกี้สูตร คุกกี้ไร้แป้ง ที่ได้ประโยชน์จากส่วนผสมต่าง ๆ ทั้งมันม่วง ไข่ นมสด ข้าวโอ๊ต และจากไมโล วันหยุดนี้ ขอให้มีความสุขกับกิจกรรมในครอบครัวพร้อมของกินแสนอร่อยอย่าง คุกกี้ไมโล หรือ ขนมปังชีส